1、未开窖前常察看：青贮原料装封之后，并非万事大吉。一定要经常到窖边查看密封情况是否受损。若发现覆盖的塑料薄膜被老鼠咬破或被异物扎破，要立即给予补封；若遇雨天，要将窖周的排水沟清理疏通。以免雨水漫入窖内，使草质受损。

2、开窖之后观质量：青贮饲料经30～40天发酵，即可开窖取用，开窖后不要着急进行饲喂，要先从气味、颜色、质地上给予综合断定、确定质量好坏再行使用。

具体判断标准是：

一看颜色：若青贮前的秸秆为绿色，那么贮后颜色呈青绿或黄绿色，近于原色者为优良；呈黄喝或暗棕色者为中等；呈黑色或褐色、墨绿色者为最差。

二闻气味：优质的青贮料具有轻微的酸香味或水果香味，味酸而不刺鼻，似刚切开的鲜面包的味道，给人以舒适之感；若酸味刺鼻，香味极淡，则为中等；苦有令人作呕的、刺鼻的腐臭味或霉味，则表明饲料变质，青贮失败。有霉味是囚青贮过程中饲料踩压不实所致；有类似猪粪臭味的，说明蛋白质变性分解。

三查质地：良好的青贮饲料在窖里压得很瓷实，但抓到手中又很松散，没有发粘的感觉，质地柔和而略显湿润，茎叶仍保持原状；反之，若手握青贮料有发粘的感觉，严重时茎叶粘成一团好像一块污泥，或质地松散干燥、粗硬，则表明水分过多或过少，都是品质不佳的表现。经过上述综合判定，质量上乘的青贮饲料可以放心饲喂家畜，但中等品质的青贮饲料不宜喂妊娠家畜，而质量低劣的青贮料已失去利用价值，不宜再用来饲喂家畜。

3、取用方法有巧处：开窖时，先清除窖口边封盖的泥土杂物，方形窖应从逆风一端开口，在一个横断面上分段取料，每天至少取6～7厘米厚。取后的横断面要保持水平垂直，切不可以寻丁洞的形式往深处掏挖，以免其表面暴露，气温较高时引起二次发酵。圆形窖应自表面向下一层一层地取用，使青贮料始终保持在一个平面上，（一般都是圆形桶或者袋装青贮）切忌由一处向下掏取。不管哪种形式的窖，每次取料后都要用塑料布将暴露层面盖严封好，使之不透气。取用量以当天用完的原则，天气炎热时要随喂随驭，保证饲料顿顿新鲜。

4、饲喂家畜有讲究：青贮饲料优质多汁，营养丰富，适口性强，家畜喜食。但如果饲喂不科学，则难以收到良好的效果。

一要耐心驯饲，逐渐过渡。初喂青贮料时，部分家畜会因不习惯而拒食。这就需要进行驯饲。
方法有四点：
一是在家畜饥饿空腹时先喂少量青贮料，再喂其他饲料；
二是将少量青贮抖与精饲料混合后先饲喂，再喂其他饲料；
三是将青贮料放在饲槽的底层，上层放常喂的草料，让家畜逐渐适应气味；
四是将青贮料与其他常用草料搅拌均匀后喂给。
在驯饲的基础上，青贮料的用量可由少到多，逐渐增加。

二是以质定量。品质好的青贮料可以多喂一些，反之则应少喂；铡得过细的青贮料对牛、羊反刍不利，要与优质干草结合起来饲喂。

三要注意饲喂卫生。每次饲喂前都要将槽内剩料清理干净，以免陈饲料污染新饲料，影响家畜食欲。冬季若青贮料上受冻结冰，应融化后再喂，因冰冻的青贮料易造成母畜流产。奶牛应在挤奶后再喂青贮，挤奶间忌堆放青贮科，以防影响鲜奶的气味。

四是视畜种饲喂。饲喂青贮料可提高奶畜的产奶量，奶牛、奶山羊可适当多喂；因青贮料含有大量的有机酸，有轻泻作用，为防止流产，妊娠后期的母畜应少喂为宜。同样因青贮料酸度过大会影响种畜精液品质，因此种公畜也以少喂为宜。

5、喂量：牛羊每日青贮料的参考喂量为：如果搭配其他青干草青贮玉米秸秆按2%加，如果只喂青贮的话，按牛体重的3%加，羊体重的4%加。小苏打在精饲料中按2-2.5%比例加（中和瘤胃酸碱平衡度）。

6、要四季均衡供给：青贮料保存不受季节限制，可长年供给。对于一些无条件放牧的大型牛、羊育肥场，要备足青贮料，四季均衡供应。