沙门氏菌病是有沙门氏菌属中多种细菌引起的疾病的总称。该病主要侵害幼龄动物和青年动物，临诊上表现为败血症、胃肠炎以及其他组织的局部炎症；成年动物则多呈散发性或偶尔呈地方性流行，但妊娠动物可能发生流产。这里仅叙述犊牛沙门氏菌病和羊流产沙门氏菌病。犊牛沙门氏菌病又称为犊牛副伤寒，其临诊表现为败血症和胃肠炎的症状，慢性病例还表现肺炎和关节炎的症状。羊流产沙门氏菌病是由羊流产沙门氏菌引起的一种急性传染病，以子宫炎症和流产为主要特征。

【病原】犊牛沙门氏菌病最常见的病原是鼠伤寒沙门氏菌、纽波特沙门氏菌、都柏林沙门氏菌和肠炎沙门氏菌。羊流产沙门氏菌病的病原为羊流产沙门氏菌。沙门氏菌为两端钝圆、中等大小的革兰氏阴性菌（图1-36），无芽孢，一般无荚膜，大多有周身鞭毛，能运动，大多数具有纤毛。在水、土壤和粪便中能存活数周至数月。但不耐热，一般消毒药物均能迅速将其杀死。

图1-36 沙门氏菌革兰氏染色形态

【流行特点】犊牛沙门氏菌病主要发生于10～40日龄的幼犊，发病后传播迅速，往往呈地方性流行，在发病严重的牛场，犊牛的发病率可达80%甚至更高，死亡率从10%～40%不等；羊流产沙门氏菌病发生于不同年龄的羊，多见于怀孕的最后两个月。患病动物和带菌者是本病的传染源。主要经消化道传染，犊牛沙门氏菌病间有呼吸道感染的；羊流产沙门氏菌病还可通过病羊和健康羊交配或用病公羊的精液人工授精感染。本病一年四季均可发生，犊牛沙门氏菌病以秋末春初发病较多；羊流产沙门氏菌病主要在晚冬、早春季节发生。卫生条件差、密度过大、气候恶劣、分娩、长途运输或并发其他疫病感染等不良因素均可促进本病的发生和传播。

【临诊症状】
（1）犊牛沙门氏菌病　急性型的犊牛可于生后24h内表现拒食、卧地、迅速衰竭，常于3～5d死亡。多数在生后10～14日龄后发病，病初体温升高达40～41℃，呈稽留热，持续不退。脉搏增数，呼吸加快，精神沉郁，食欲降低或废绝。初便秘、后腹泻，粪便呈灰黄或黄色液状，混有黏液和血丝（图1-37）。一般出现症状后4～8d死亡，死亡率达10%～50%；慢性型的多由急性型转变而来。腹泻逐渐减轻或停止，但呼吸困难、咳嗽，从鼻孔排出黏液性分泌物而后变成脓性鼻液。初为支气管炎后发展为肺炎。体温升高，后期发生关节炎，腕关节和跗关节肿大、跛行（图1-38）。病犊极度衰弱，病期一般1～2周，长者可达1～2个月。恢复后体内很少带菌。

图1-37 犊牛沙门氏菌病粪便呈灰黄色

图1-38 犊牛沙门氏菌病慢性型：前肢腕关节发生炎症，肿大、跛行

（2）羊流产沙门氏菌病。病羊阴唇肿胀，流产前1～2d常流出带血黏液（图1-39）。体温升高到40～41℃，精神委顿，步态僵硬。流产常开始于产前6周左右，流产率达60%左右。有些羊可产出活羔，但因羔羊衰弱、腹泻、不食（图1-40），常于产后1～7d死亡。有些羊伴发腹泻症状，可持续10～15d。病母羊也可在流产后或无流产的情况下死亡。

图1-39 病羊阴唇肿胀，流产前流出带血黏液

图1-40 衰弱的羔羊

【病理变化】
（1）犊牛沙门氏菌病。急性病犊的胃肠黏膜有出血性炎症变化（图1-41，图1-42），全身浆膜、黏膜及心外膜有多数出血点（图1-43）。淋巴结、脾脏、肝脏、肾脏肿大，特别是脾脏可肿大1～3倍。肝脏、脾脏散布有灰色小坏死灶。慢性型病犊的肺有炎症灶，且伴有坏死，表面覆盖有纤维素薄膜。肝有坏死结节。小肠黏膜有出血点。腕关节和跗关节等关节囊肿胀，腔内有较多的浆液性纤维素渗出物。

图1-41 牛沙门氏菌病（小肠的出血性肠炎变化）

图1-42 牛沙门氏菌病（肠黏膜肿胀增厚，有纤维素假膜，并伴有出血）

（2）羊流产沙门氏菌病。流产的母羊主要表现子宫炎和胎衣滞留（图1-44），并伴有胃肠炎等病变。流产、死亡的胎儿或生后1周内死亡的羔羊，呈败血病变化。胎儿皮下组织水肿、充血；肝、脾肿胀，有灰色病灶；胎盘水肿、出血（图1-45）；浆膜腔内有大量渗出液，浆膜有出血小点，心外膜的出血更为显著（图1-46）。

图1-43 心外膜有多数出血点

图1-44 流产的母羊胎衣滞留

图1-45 胎盘水肿、出血

图1-46 心外膜出血

【诊断】根据流行特点、临诊症状和病理变化即可做出初步诊断。确诊需要采取犊牛的粪便或直肠拭子采样；采集病母羊的粪便、阴道分泌物、血液和胎儿组织，然后进行细菌分离鉴定。

【防控】
（1）预防　加强母牛和犊牛的饲养管理，饲养人员特别注意观察犊牛精神、食欲、粪便，适时更换褥草，搞好犊牛舍卫生。对于发病犊牛、发病母羊要及时隔离治疗。深埋或焚烧死尸、流产胎儿、胎衣及污染物，消毒被污染的场地及设施。沙门氏菌可对人造成威胁，在接触感染犊牛时要穿工作服，鞋和手套等物要消毒，注意公共卫生。犊牛注射牛副伤寒氢氧化铝苗，在常发病的牛场，对怀孕母牛接种，犊牛可获得较好的免疫保护。对可能受威胁的羊群，注射相应菌苗预防。

（2）治疗　治疗主要包括补液、抗生素或磺胺类药物治疗及中药疗法。
① 补充体液，维持体况。对处于休克状态、不能站立、严重脱水的病畜应静脉补液；对能走动、哺乳和仅有中度脱水的病畜可经口或皮下补液。为纠正代谢性酸中毒，可给予碳酸氢钠。口服可用“口服补液盐”溶液，使其自饮。

② 抗生素或磺胺类药物疗法。如硫酸新霉素、合霉素、痢菌净、硫酸庆大霉素、硫酸卡那霉素、氨苄西林、硫酸多黏菌素、喹诺酮类药物、磺胺嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶等。生产中应用抗生素或磺胺类药物治疗时，随时观察临诊效果，当一种药物无效时，应更换另一药物治疗，但最好是在细菌培养和药敏试验的基础上选用敏感药物。对于急性病例，抗生素治疗至少持续5～7d。

③ 中药疗法。犊牛沙门氏菌病可用“白头翁散”或“止泻散”等治疗。