泔水喂牛好不好

李影
2020-08-11
来源:北京隆越兴牧

泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等废弃的剩饭剩菜。正常都有专门的泔水处理站,国家严格规定禁止用泔水饲喂家畜,但是部分养殖户为节约成本依然用泔水饲喂,甚至喂牛,那么泔水究竟能不能喂牛呢?答案很明确,不能!原因如下:


1、餐厨垃圾处理管理办法明确规定,凡用餐馆剩菜直接喂家畜的将被处以最高3万元的罚款;擅自从事餐厨垃圾收运、处置,将餐厨垃圾作为畜禽饲料,或者提供给规定以外的单位、个人收运或者处置的,责令限期改正,可处以3000元以上3万元以下的罚款,本身泔水是不被允许喂畜禽的。

2、泔水中含有众多病原微生物,可随时诱发牛疾病,给牛场防疫造成巨大冲击。

3、泔水病原微生物可能在牛体中残留,人们在食用泔水牛肉后可能感染病原微生物, 更甚者造成人畜共患病。


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4、从反刍营养学角度考虑,反刍动物喂泔水效果微乎其微,并且泔水会破坏瘤胃微生物平衡,导致消化功能紊乱,出现拉稀腹泻现象,再饲喂饲料后粪便中大量出现未消化的颗粒。


5、从动物防疫法角度考虑,为防止疯牛病的发生,国家明确规定动物性蛋白是禁止饲喂反刍动物的(乳清粉除外),而泔水中存在大量的动物蛋白的。

6、从食品安全考虑,泔水牛是不予以屠宰合格证的。

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