矿物质微量元素是无法通过动物自身产生和合成的，动物必需通过进食多种食物来摄取机体所需的各种营养成分。牛羊是草食动物，以草料为主，玉米豆粕等精料占非常少的一部分。这就使得牛羊等草食动物非常容易缺乏微量元素。以前农户不知道自己的牛羊为什么老爱舔土，啃墙角，吃塑料，甚至舔粪尿，后来研究发现这是牛羊因缺乏某种微量元素而患了异食癖。

牛羊缺乏不同的微量元素会有不同的症状，下面的顺口溜能让你快速记住。

氯和钠，渗透压，水代谢，平酸碱；

缺氯钠，难消化，氯钠多，中毒啦。

磷和钙，骨最爱，血钙足，体能旺。

钙磷缺，骨无力，钙磷比，二比一。

防痉挛，靠钾镁；微生物，硫养育；

碘中毒，降长速；怕贫血，莫缺铁。

增重快，靠钼带；毛色艳，铜能干；

钴不足，奶水无；锰太少，畸形早。

睾丸强，锌莫忘，繁殖旺，锌足量；

产仔强，硒莫忘，抗氧化，硒最大。